专注一体化餐饮承包管理服务
食堂承包管理——企业降低成本方法之一
一个好的企业食堂，只有切实地维护好职工的权益，才能让职工为企业创造出更多的价值，提供更好更丰硕的工作成果。而对于大型企业来说，特别......
2023-09-25
食堂承包服务为企业提供了有效的食堂解决方案
食堂承包服务为企业提供了有效的食堂解决方案 食堂承包是将食堂的运营，权限以一定金额、一定期限的方式提......
2023-09-18
团餐行业的现状及发展趋势
随着生活水平的提高和社会发展的进步，团餐行业的市场需求也越来越大。那么，团餐行业的现状是怎样的？未来发展趋势又是什么呢？本文将从这两个方面进行阐......
2023-09-13
东莞台裕食堂承包的食品卫生需要注意什么？
东莞台裕食堂承包的食品卫生注意事项： 1. 确保菜肴炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。 2. 食用时，清除蔬菜的老、黄叶，认真清洗大米，确保白净无暇后......
2023-09-06
台裕大厨教你这样配菜，上菜速度大大提高
一道菜品的诞生讲究的是主料和辅料的搭配。而配菜则是根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一......
2023-09-05
台裕膳食推荐八道大厨改良菜品，老菜翻新更显魅力！
改良菜，顾名思义，就是根据餐厅定位、顾客口味、时代需求、地方人群饮食习惯，在一些菜品的基础上，对做法进行修改，以求让菜品更加完美或者更适合餐厅客......
2023-06-13
台裕厨房员工20条守则，你的厨房也有吗？
每一个后厨，都会有一些相应的员工守则，有的会严格一些，有的会宽松一些。因为在一个有着高强度手工操作的制作区域里，必须要有“行”与“不行”的硬性制......
2023-05-23
后疫情时代，预制菜如何快速破局？
近两年，我国预制菜行业发展迅速，据相关数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年市场规模将突破万亿元。在进入2022年......
2023-05-22
饭堂承包需要具备那些资质你知道吗？
饭堂承包是指以专业,先进的物流基础设施和大规模的统一采购,源头采购形成品种,价格,数量,质量上的突出优势,为各企业单位,学校,工厂和自营餐厅的客......
2023-05-10
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