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东莞食堂承包教你烹任红烧狮子头方法
红烧狮子头，又叫四喜丸子，是稻槐的名菜。将肥瘦肉与荸荠、香菇等材料混合制成肉丸，然后先油炸，再烹饪。出锅后香气扑鼻，淡淡的气味引起食欲。味道醇厚......
2022-03-11
工厂饭堂承包告诉您豆沙包有哪些做法
豆沙包又称豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，是起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是把红豆去掉豆皮，破碎煮，加糖，用油炒。将馅料放入澄面和生粉搓成粉团......
工厂食堂承包教你简单做蛋挞
蛋挞是以蛋膏为馅的西式馅饼。台湾叫蛋塔，英文中“挞”的音译是露出馅的馅饼。表面被外壳覆盖，内部被密封的馅饼；蛋挞是以蛋浆为馅的“挞”。工厂食堂承......
深圳食堂承包厂家讲解丝瓜有什么营养功效
丝瓜含蛋白质、脂质、碳水化台物、钙、磷、铁及维生素B1、维他命C,还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦涩味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质含量1.......
企业食堂承包厂家介绍鲍鱼的营养价值
鲍鱼是中华传统的珍贵食材,其肉质鲜嫩、鲜香浓厚,位居八大”海珍”之一,素称“海味之冠”,是极其珍贵的海产品,在国外市场上历年来享有盛誉。不仅如此......
工厂饭堂承包教你辨别鸡精和味精的区别
无论是鸡精还是味精全部都是厨房中不可或缺的调味品，都能够增加菜式的鲜味，使之变更加色香味俱全。味精是以粮食为原料，通过生物发酵、提取、精制而成的......
东莞食堂承包厂家教你猪肚烹饪技巧
猪肚中富含很多的钙、钾、钠、镁、铁等原素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚是内脏器官,有独特的味道,烹制前的清理时很重要的工艺流程。......
企业食堂承包公司教您新鲜蔬菜的正确保存方法
我们去菜市场买菜回来做饭，想买两天的菜回来，或者想买多一点回来放冰箱里面，等到下一次做饭用，但是怕放久了就不新鲜了，不用怕，接下来企业食堂承包公......
东莞膳食公司为您介绍莲藕的益处
立秋之后，鲜藕成为餐桌上的常见菜肴。现存最早的中药学著作《神农本草经》中已有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”接下来东莞膳食公......
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