专注一体化餐饮承包管理服务
如何管理好学校食堂？需要做好的三个方面
学生时期的饮食问题更不容忽视，而对于学生来说，学校食堂是他们主要的用餐场所，所以学校的食堂承包的管理就显得尤为重要。至于学校食堂承包......
2023-10-08
企业如何留住人才？
现阶段，很多企业和工厂逐渐将食堂承包给技术专业餐馆公司。可以将食堂承包出来，能有效缓解管理方法工作压力，减少企业运营成本，提升食品质......
2023-09-25
青少年应怎样合理饮食？
青少年生长发育阶段，也是人体对热能和营养素需求最多的阶段，对热能和营养素不足或缺乏都非常敏感，营养不良可能会推迟生长发育，还会使身体各方面受到严......
2023-09-18
专业的食材配送公司，有哪些优势？
一、食材配送公司可以省时省力。 食堂每天要做的工作有很多，食材采购、食材清洗处理、菜品烹饪、卫生消毒等。 如果是小饭堂，一般会雇一个阿姨或厨师负......
2023-09-13
台裕膳食带您回忆大学食堂的味道:包菜粉丝炒蛋
之前上学的时候，食堂里有我的最爱TOP5菜品,这道位列第二，毕业不到一年特别特别想念那个味道。 当时这道叫「炒米线」（没有细米线可以用龙口粉丝代......
2023-09-05
菜品创新很难？台裕膳食教你4大死穴，7大原则，9大突破口
民以食为天，餐饮店以菜为基。菜品质量是企业经营的依赖，生意的兴隆，菜品的设计与创新是重点。菜品创新，一直是餐饮人最关心的话题之一。菜品出不出彩，......
2023-06-10
台裕教你承包食堂饭后菜不丰富怎么解决 食堂食材利用率多少正常
一、单位食堂食材利用率多少正常 很多单位在采购食材的时候，有一项很重要的考核指标就是食材利用率。食材利用率=实际利用量/材料总用量x100%。单......
2023-05-27
台裕餐饮-餐厅新菜式推出方案
新菜式推出方案 一、方案规划 (一)目的 为了使餐饮部在创作新菜式及新品时有一个可依据的步骤，确保每款推出的新品种适销对路，既满足客人的要求，又......
2023-05-22
做大锅菜，台裕膳食大厨教你如何掌握好营养搭配？
有厨友留言，希望能给他们介绍一下做大锅菜的营养搭配问题，和介绍一些菜式。那么今天，就让大锅菜烹饪技术专业委员会会长——李建国师傅来说说这些问题。......
2023-04-25
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