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青少年应怎样合理饮食?
信息来源于:互联网 发布于:2023-09-18
青少年生长发育阶段,也是人体对热能和营养素需求最多的阶段,对热能和营养素不足或缺乏都非常敏感,营养不良可能会推迟生长发育,还会使身体各方面受到严重影响。反之,如果此阶段营养补充合理和充分,不但会促进正常的生长发育,原有营养不良的儿童也会因此而赶上正常发育的青少年。
不过,青春期少年学习压力大、自主性强,性发育和体态变化都会在心理上和情绪上产生很大的压力。因此其饮食可能或不能满足营养需要,或者热量摄人过剩而营养相对不足。所以,青少年的营养问题应该受到关注,并应该注意以下几点:
(1)饮食多样化
青春期需要高热能及丰富的营养素,因此按照营养学的要求,一日的膳食应该有主食、副食、有荤有素,尽量做到多样化。
主食组成中,除了米饭之外,要多吃面制品,如面条、包子、馒头、饺子和馄饨等,还应该在主食中掺食玉米、小米、荞麦、甘薯、高粱米等杂粮。
除主食之外,还要有一定的动物性食品、豆制品和果蔬,其中在所有饮食构成上,绿叶蔬菜应该占一半以上。
主餐之外,要防止零食过多,并注意适当选择,尽量不要吃熏烤、油炸食品。
(2)安排好一日三餐
早餐要选择热量高的食物,以足够的热能保证上午的体力活动和脑力活动的需要。青少年比较理想的早餐应该是一杯牛奶,适量的新鲜水果和蔬菜,100克左右的主食,如面包、馒头、饼干等含碳水化合物较高的食品。
午餐要有丰富的蛋白质和脂肪,因为午餐既要补充上午的能量消耗,还要为下午的消耗储存能量。午餐供热应为全日总热能的35%~40%。
至于晚餐则以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜为宜,不可食用过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良而影响睡眠。
在考试期间,应该提高膳食质量,多供给优质的蛋白质和类脂,特别是维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素c,以补充高级神经系统紧张活动下的特殊消耗。
(3)保证鱼、肉、蛋、奶和果蔬的摄入
青春期对蛋白质需求的增加尤为突出,每日达80~90克,其中优质蛋白质应占40%~50%,因此膳食中应该有足够的动物性食物和大豆类食物。尤其是钙的摄人,根据全国营养调查资料表明,中国人每日摄取钙质量为341—374毫克,仅为供给标准的38.9%~52.5%。青少年处于长身体阶段,更应该注重钙的摄取,所以膳食中不可缺少奶和奶制品。
对女孩子来说,可能会过多注意自己的体型而盲目减肥甚至节食。但女孩子的生长发育同样离不开脂肪的摄人,少女每天能量供给的25%一30%应该来自于脂肪。因此,女孩子更应该多吃各类新鲜果蔬、坚果和有益身体健康的牛奶、酸奶制品。
适量的体育运动,可以促进青少年生长发育、提高身体耐久力、减少身体脂肪和改善心肺功能。因此,青少年在合理饮食的同时,还要多注意加强锻炼,改善自己的生活质量和健康水平。
青少年应避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。
营养充足的早餐不仅保证青少年身体的正常发育,对其学习效率的提高也起到不容忽视的作用。
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新闻
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NEWS
2022
03-
10
东莞食材配送的速度的发展可不可以帮助我们生活方便起来?
人力成本急剧的上升,导致东莞食材配送的竞争也会加剧,运营效率成为核心竞争力。东莞食材配送必须通过互联网技术对食材采购、分拣、配送进行精细化运营,才能在众多的配送公司中脱颖而出。
2022
03-
10
饭堂承包的优势在于让工厂饭堂承包的优势在于让工厂、公司、学校等团体有更多时间
东莞饭堂承包有下列特性:饭堂的经费支出由所属单位支付,饭菜的成本通常只估算食品原料的利润,服务没有列入商品经济运作的轨道,因此经济收益一般较为差。
2022
03-
10
蔬菜配送优点是我们为了大众人们的方便所开展的
东莞蔬菜配送送运输通常面对众多的用户,适合于批量小、种类多的商品的运关,路线短但繁杂,交通方面堵塞。正是由于东莞蔬菜配送配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以必须在全面计划的基础上,制定高效的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。
2022
03-
10
自由餐为了让更多的人可以选择自己喜欢的菜式
东莞自由餐是多个菜式品种任意挑选。这样即可实现工厂的优惠政策:包吃包住,也可以任由员工挑选自己喜欢的菜品,丰俭由人。东莞自由餐制止员工为了省钱或图方便到外面不讲究卫生的、
2022
03-
10
快餐配送的速度可不可以解决我们时间上的问题?
随着东莞快餐配送伴随着互联网的出现,对于传统的餐饮起到了降低成本,增加利润的作用。东莞快餐配送能够有效的解决没有企业食堂的员工用餐问题,还能有效的减少不必要的人事资源浪费,
2022
03-
10
半固定就餐是不是为了我们员工方便起来?
半固定就餐方式就是一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量和样式选择,避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生,或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
2022
03-
11
东莞食堂承包公司:公司食堂卫生管理制度要求
防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。
2022
03-
11
东莞食堂承包的优质管理方案
东莞食堂承包公司的信息管理方案作为质量管理的重要组成部分,始终贯穿于日常工作管理之中。例如,销售信息将为菜肴的调整、更新和研发提供重要依据;顾客的建议和意见将为服务质量和产品质量的控制和整改提供有针对性的依据;市场推广的供求信息将为采购量、促销点、促销价格、季节性或季节性促销提供依据;库存信息...
行业
资讯
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INDUSTRY INFORMATION
2022
03-
10
食堂承包好处在于可以帮助学生们度过另一种生活体验
学校食堂是学校重要的育人阵地和学校文明创造阵地。学生食堂承包是为了给学生成长提供营养,学生每日三餐最少有两个小时要在食堂度过,这种度过不只是仅传统含义上的打饭和就餐
2022
03-
10
食材配送的优势是我国劳动力上升的主要表现
劳动力供给是影响劳动力成本的关键因素之一,中国的人口红利已处于末期,正在步入轻度老龄化阶段.劳动力已经出现了净减少,并且增速会持续上升。人力成本大概以每年16%在增加。对于生鲜配送企业来讲
2022
03-
10
东莞膳食公司为了更好地进行食堂管理分为了三个模式
东莞膳食公司有专业的就餐模式。目的是为了更好地进行食堂管理。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。
2022
03-
10
快餐配送高效解决了没有企业食堂的员工用餐问题
随着东莞快餐配送伴随着互联网的出现,对于传统的餐饮起到了降低成本,增加利润的作用。高效的快餐配送模式能够有效的解决没有企业食堂的员工用餐问题,还能有效的减少不必要的人事资源浪费
2022
03-
10
食堂承包固定就餐模式是企业对员工提供的福利
食堂承包固定就餐模式,东莞固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的。而如果是工厂,或学校,那一般都会有100人以上了,那把食堂外包给专业东莞固定就餐管理公司就显得很有必要了。而且员工满意度也会高。
2022
03-
10
企业食堂承包对员工有很多好处
企业食堂承包,一般是企业对员工提供包住包吃的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量和样式选择,避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生
2022
03-
10
食堂承包大厨13款新研发酱汁,让你的菜品味道更多变化!
一道好菜品,少不了一款好的酱汁,而每一位师傅,都会有自己的独门秘方,随着他们的不断开发,更多的新型汁酱已经面世。说到酱汁配方,许多师傅都会闭口不谈,不过,为了更好地互相学习,每隔一段时间
2022
05-
06
饭堂承包有哪些注意事项?
饭堂承包是指以专业,先进的物流基础设施和大规模的统一采购,源头采购形成品种,价格,数量,质量上的突出优势,为各企业单位,学校,工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类,蔬菜,豆制品,主副食品及调味料等.
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