大家都知道冬天的天气很冷,有胃寒体质的人在冬天非常的难熬。那要怎么办呢?因此,东莞食堂承包在这里向大家推荐一些冬季暖胃食谱,希望能对大家有所帮助。
食谱1:用红糖姜煮
原料:猪肚一个,生姜四两个,糖两个。
制法:洗猪肚,生姜切丝,和糖一起放入猪肚,两端用棉线扎紧,加水煮到猪肚子腐烂,吃猪肚喝汤。
效果:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、寒冷恶化、口清水的患者服用。不建议糖尿病患者吃。
食谱2:肉桂砂仁炖牛肉
原料:新鲜牛3克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。
制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁破碎,陈皮、生姜洗净。牛肉洗净切块,用热水去除臭味。把所有的材料放在杯子里,加入适量的冷水,用水炖2小时,调味后吃。
效果:温中散寒,止痛。适合胃寒气滞的患者吃。
食谱3:胡椒羊肉汤
原料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。
制法:将羊肉洗净切成块,放入锅中爆香。将胡椒、陈皮、生姜洗净,和羊肉一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用。
效果:温中助阳,散寒止痛。适合脾胃虚寒的胃痛患者食用。
食谱4:姜粥
原料:干姜10克,高良姜10克,米50克。
制法:米洗后加水煮粥,早熟时加入高良姜和干姜,煮至米熟(约5~10分钟)即可,趁热吃。
效果:温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、胃痛多的患者。
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